Le Sefer Yeladim Kehalakha apporte ici une réponse claire et nuancée.
⚖️ LA RÈGLE CENTRALE
🔹 À la lettre de la loi (meikar hadin) : il n'y a pas d'obligation stricte de faire attendre un enfant six heures entre viande et lait — même pour un enfant de 3 ans et plus.
🔹 Ceux qui sont rigoureux (hamahmirim) ont l'habitude d'appliquer l'attente aux enfants à partir de 3 ans, en évitant de leur donner des sucreries laitières après la viande — mais en autorisant ce qui est nécessaire à leur santé et nutrition.
🔹 Dans tous les cas — même pour les tout-petits — on doit rincer la bouche et les mains de l'enfant entre un repas carné et un repas lacté.
🔹 Le Yalkout Yossef précise qu'il est permis de donner à un enfant de moins de 13 ans un gâteau avec du lait avant Shaharit, sans restriction particulière.
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